En el barrio de Malasaña en Madrid (que me pasará factura en la vejez con sus muchas noches de algarabía y desenfreno (y lo que no son noches)) frente a nuestro querido Bar Lozano, en la calle San Joaquín, encontramos el Burger Lab.
El mayor atractivo de Burger Lab es ofrecer carnes exóticas, de canguro, ciervo, avestruz, merluza, salmón, y dispone de vegetariana entre otras, yo, como siempre, me decanté por la hamburguesa de buey (5,95€) que es el clásico con el que me gusta aventurarme siempre que pruebo un nuevo local.
El servicio es rápido, pedí para llevar a casa, aunque no salí del todo satisfecho con el resultado por la carne, no me preguntaron el término y en mis manos acabó lo que fue una hamburguesa pasada y poco jugosa, la salsa romesco le da un buen toque, el pan sí que es de pulgar arriba así como la ración de patatas.
Burger Lab
C/ San Joaquín 5, Madrid
Telf 915 22 26 61
Burger My World 
apuntada!!
que alegría verte el otro día!
un abrazo
Felipe! pena que fuese con tanta prisa, tenemos que buscar una día de hamburguesa y lo que surja
un abrazo para ti también!
Gracias por compartir. Una pena lo de la carne, si no está al dente estás jodido. Habrá que aventurarse no obstante.
Antón, si vuelvo es para probar alguna exótica, la maxi lab que son dos trunchos debes necesitar mojarla antes
mmm ahi se necesita un logo no??
Jajaja, a ver si toman nota.