ROUTE 66 – TIMESBURG

Hace unos meses visitaron Barcelona dos desagradables zaragozanos, Julio y Yolanda,  por más escusas que les di para evitar quedar con ellos, como si de dos Asuranceturix se tratara… su tesón fue a prueba de menhires y secuestrado y amordazado, me sacaron de mi puesto de trabajo. La verdad es que miento más que hablo,…

WESTERN BACON THICKBURGER- CARLS JR

Tras un largo retiro, en el que las ensaladas y purés han dominado mi mundo, la noticia de que Carls Jr viene a ocupar el espacio que Wendy’s dejó en su momento ha despertado el apetito hamburguesero. En el espacio que hemos estado desaparecidos, han llegado nuevas cadenas, nuevos locales, al igual que han fenecido otros tantos, y muchos…

HAMBURGUESA GRANDE CON QUESO Y BACON – HAMBURGUESERÍA DON OSO

Uno de los muchos debes en éste camino de la carne picada entre panes era hacer una referencia a uno de los locales más míticos de Madrid , la Hambuerguesería Don Oso. Sito en la calle Donoso Cortés 90, una muestra más del desatado el ingenio patrio a la hora de nominar locales hosteleros, a la altura del Bar…

HAMBURGUESA CHEESE AND BACON – SUSHI AND BUEY

Que no cunda el pánico, que aunque el nombre le resta atractivo al lugar y sólo falta que le añadan “Gin” para que le tiemblen a uno las piernas… el sitio es más que recomendable. Una desafortunada tarde de viernes en la que todo intento de reserva de mesa era en vano, y, para colmo,…

HAMBURGUESA DE BUEY – BURGER LAB

En el barrio de Malasaña en Madrid (que me pasará factura en la vejez con sus muchas noches de algarabía y desenfreno (y lo que no son noches)) frente a nuestro querido Bar Lozano, en la calle San Joaquín, encontramos el Burger Lab. El mayor atractivo de Burger Lab es ofrecer carnes exóticas, de canguro,…

GASTROHAMBURGUESA D.O. – CILANTRO GASTROBAR

El Cilantro se encuentra en mi barrio favorito de Madrid, en Chamberí, en el bulevar de Álvarez de Castro, bulevar que los vecinos defendieron cuando a finales de los años 80 el Ayuntamiento, regido por Barranco, tuvo la gran idea de remodelar la calle y hacer un párking, dichas protestas vecinales consiguieron que se parasen las…

HAMBURGUESA PIANO – EL MORDISCO DE NEU

Nuevo local especializado en Hamburguesas Gourmet en Madrid, en Cardenal Cisneros con Luchana, zona con gran oferta hostelera y, que entre Coreanos, Mejicanos, Alemanes… pedía a gritos un local de este tipo, dado el auge actual de la oferta hostelera, atraída por un demanda que sigue creciendo. En los noventas era un bar de copas…

ALFREDOS BURGER CON QUESO Y BACON, ALFREDO’S BARBACOA

Para hablar de Alfredo´s Barbacoa hay que ponerse en pie, desde 1981 ha sido la Meca de las hamburguesas en Madrid y, me atrevería a decir, de Europa y  sigue siendo el “enemigo” a batir por el resto de amigos hosteleros hamburgueseros Empezaron con el local de Lagasca y desde hace tiempo ya también uno se…

HAMBURGUESA TERNERA BEEF PLACE

Beef Place es una cadena de Madrid especializada en cortes argentinos y carne del mismo país, encontramos restaurantes en Avda del Brasil, otro en Matías Turrión (Arturo Soria) y al que acudí, en el centro en la Calle Flor Baja. Se enorgullecen de ofrecer carnes de Angus y Hereford importadas directamente de Argentina, hechas a la parrilla a base de…

HAMBURGUESA BACON CHEESEBUGER HENRY J BEAN’S

Henry J Bean’s es una cadena de hamburguesas británica, en España puedes encontrarla en los Aeropuertos de Madrid, Palma, Lanzarote e Ibiza, y para los viajeros es una bendición. Yo el único que he probado es el Aeropuerto de Madrid – Barajas, en la T4, en la zona RSU (el satélite) recordad que en la…

HAMBURGUESA FANCY MAD CAFE

Después del pequeño periplo allende la M 30, volvemos a Madrid al Mad Café, en el castizo barrio de La Latina, gracias a la entusiasta recomendación de Elisa. El sitio es pequeño y agradable, con una decoración sencilla que no pretende emular los diners 50’s americanos, de carta poco extensa y en este caso sí que…

HAMBURGUESA ERNIE STATION MADRID

Dentro de las opciones hamburguesiles en sitios especializados, encontramos una buena opción en el centro de Madrid en la calle Fuentes 10, entre Ópera y Sol, encontramos el Enie Station. Lo que le hace diferente del resto de los sitios ya comentados es que no te ofrecen diferentes hamburguesas con los ingredientes ya cerrados y…