HAMBURGUESA CHEESE AND BACON – SUSHI AND BUEY

Que no cunda el pánico, que aunque el nombre le resta atractivo al lugar y sólo falta que le añadan “Gin” para que le tiemblen a uno las piernas… el sitio es más que recomendable. Una desafortunada tarde de viernes en la que todo intento de reserva de mesa era en vano, y, para colmo,…

HAMBURGUESA DE BUEY – BURGER LAB

En el barrio de Malasaña en Madrid (que me pasará factura en la vejez con sus muchas noches de algarabía y desenfreno (y lo que no son noches)) frente a nuestro querido Bar Lozano, en la calle San Joaquín, encontramos el Burger Lab. El mayor atractivo de Burger Lab es ofrecer carnes exóticas, de canguro,…

GASTROHAMBURGUESA D.O. – CILANTRO GASTROBAR

El Cilantro se encuentra en mi barrio favorito de Madrid, en Chamberí, en el bulevar de Álvarez de Castro, bulevar que los vecinos defendieron cuando a finales de los años 80 el Ayuntamiento, regido por Barranco, tuvo la gran idea de remodelar la calle y hacer un párking, dichas protestas vecinales consiguieron que se parasen las…

HAMBURGUESA PIANO – EL MORDISCO DE NEU

Nuevo local especializado en Hamburguesas Gourmet en Madrid, en Cardenal Cisneros con Luchana, zona con gran oferta hostelera y, que entre Coreanos, Mejicanos, Alemanes… pedía a gritos un local de este tipo, dado el auge actual de la oferta hostelera, atraída por un demanda que sigue creciendo. En los noventas era un bar de copas…

HAMBURGUESA DE BUEY CAFETERÍA HD

En Madrid, en la C/ Guzmán el Bueno 67 , desde 1962, nos encontramos la Cafetería HD, que se ha reinventado como negocio ofertando una extensa carta con el combinado de moda, el Gin Tonic, y el bocado que aquí nos une, la hamburguesa. El aspecto es el de las cafeterías que se estilaban antes…

HAMBURGUESA DE BUEY LOS OLVIDADOS

Bar de tapeo en el centro de Madrid (C/ La Palma 69), dispone de sólo una hamburguesa, pero que en relación calidad precio, por ahora, no hemos encontrado rival, carne de buey, mozzarella y cebolla caramelizada (una de mis pasiones), acompañado de ricas patatas gajo por el precio más competitivo al este del Manzanares,  y…