WESTERN BACON THICKBURGER- CARLS JR

Tras un largo retiro, en el que las ensaladas y purés han dominado mi mundo, la noticia de que Carls Jr viene a ocupar el espacio que Wendy’s dejó en su momento ha despertado el apetito hamburguesero. En el espacio que hemos estado desaparecidos, han llegado nuevas cadenas, nuevos locales, al igual que han fenecido otros tantos, y muchos…

HAMBURGUESA GRANDE CON QUESO Y BACON – HAMBURGUESERÍA DON OSO

Uno de los muchos debes en éste camino de la carne picada entre panes era hacer una referencia a uno de los locales más míticos de Madrid , la Hambuerguesería Don Oso. Sito en la calle Donoso Cortés 90, una muestra más del desatado el ingenio patrio a la hora de nominar locales hosteleros, a la altura del Bar…

HAMBURGUESA 1/4 LB CON QUESO Y BACON – WINGZONE

Deambulando por  Panamá City, damos con Wingzone, cadena fundada en Gainesville, Florida. Especializada en alitas de pollo, gran pasión del que escribe, y con una carta basada en el colesterol bien amplia y profunda, con gama de rebozados/empanados (pollo, gambas, delicias de queso…) y es que hay una máxima, todo lo que empanado o rebozado…

MONXET – HAMBURGUESA SUPERMONXET

Ha sido un verano muy largo y hoy que empieza el otoño, salimos de la cueva en la que me he protegido del calor. Como homenaje al verano proponemos las Hamburguesa Supermonxet,  la familia castellonense me puso sobre la pista de la Bocatería Monxet en Benicassim, aprovechando una gigante reunión de amigos disfrutamos de un estupendo…

HAMBURGUESA CHEESE AND BACON – SUSHI AND BUEY

Que no cunda el pánico, que aunque el nombre le resta atractivo al lugar y sólo falta que le añadan “Gin” para que le tiemblen a uno las piernas… el sitio es más que recomendable. Una desafortunada tarde de viernes en la que todo intento de reserva de mesa era en vano, y, para colmo,…

WANTON CON QUESO – BURGER MCQUEEN

El viernes 17 de febrero, además de ser el día de nacimiento del estreno del lago de los Cisnes en San Petersburgo, nacimiento de mis queridos José Vicente y Sara, y del estreno en directo de Pecholobo en Talavera de la Reina. El motivo principal era conocer el Burger McQueen, vestigio de la modernización española, póngamonos en situación,…

HAMBURGUESA DE BUEY – BURGER LAB

En el barrio de Malasaña en Madrid (que me pasará factura en la vejez con sus muchas noches de algarabía y desenfreno (y lo que no son noches)) frente a nuestro querido Bar Lozano, en la calle San Joaquín, encontramos el Burger Lab. El mayor atractivo de Burger Lab es ofrecer carnes exóticas, de canguro,…

CORRAL CON QUESO – EL CORRAL

Mi cadena de hambuguesas favorita del mundo mundial y parte del extranjero, hablamos de El Corral cadena colombiana de hamburguesas , pero ya con locales en Panamá, Chile y Ecuador. Colombia cuenta cuenta con muchas cadenas de hamburguesas además de El Corral encontramos Presto, Del Rodeo… siguiendo la filosofía de las cadenas americanas autoservicio, uno se…

DIRECTORS CHOICE – FOSTERS HOLLYWOOD

La cadena Fosters Hollywood aparece en España en 1971, es la primera cadena de restaurantes de comida americana en instalarse al sur de los Pirineos, hoy por hoy es parte del grupo Zena, dueño de Burger King entre otros. A día de hoy, y aunque siguen abriendo locales, no tienen la buena prensa entre los…

GASTROHAMBURGUESA D.O. – CILANTRO GASTROBAR

El Cilantro se encuentra en mi barrio favorito de Madrid, en Chamberí, en el bulevar de Álvarez de Castro, bulevar que los vecinos defendieron cuando a finales de los años 80 el Ayuntamiento, regido por Barranco, tuvo la gran idea de remodelar la calle y hacer un párking, dichas protestas vecinales consiguieron que se parasen las…

HAMBURGUESA CON PIMIENTOS – LAS CUATRO TORRES

Cuando llevas sin probar bocado desde antes de que salga el sol, entras en una localidad que desconoces,  (Barbastro, Huesca) y por motivos diferentes a los de estos jóvenes te hace un control la Guardia Civil qué menos que consultar a la autoridad la posada que nos pueda ofrecer más y mejor avituallamiento. Las indicaciones parecían…

HAMBURGUESA PIANO – EL MORDISCO DE NEU

Nuevo local especializado en Hamburguesas Gourmet en Madrid, en Cardenal Cisneros con Luchana, zona con gran oferta hostelera y, que entre Coreanos, Mejicanos, Alemanes… pedía a gritos un local de este tipo, dado el auge actual de la oferta hostelera, atraída por un demanda que sigue creciendo. En los noventas era un bar de copas…