WESTERN BACON THICKBURGER- CARLS JR

Tras un largo retiro, en el que las ensaladas y purés han dominado mi mundo, la noticia de que Carls Jr viene a ocupar el espacio que Wendy’s dejó en su momento ha despertado el apetito hamburguesero. En el espacio que hemos estado desaparecidos, han llegado nuevas cadenas, nuevos locales, al igual que han fenecido otros tantos, y muchos…

HAMBURGUESA 1/4 LB CON QUESO Y BACON – WINGZONE

Deambulando por  Panamá City, damos con Wingzone, cadena fundada en Gainesville, Florida. Especializada en alitas de pollo, gran pasión del que escribe, y con una carta basada en el colesterol bien amplia y profunda, con gama de rebozados/empanados (pollo, gambas, delicias de queso…) y es que hay una máxima, todo lo que empanado o rebozado…

CLASSIC BURGER – STAND4

Nos encontramos ante otra visita obligada en Nueva York, el Stand4 en 24 East 12th Street, cerca de Union Square, hamburguesas de calidad. Dimos con él por un recorte de periódico en el que 5 revistas diferentes elegían su Classic Burger como la mejor hamburguesa de Nueva York en 2009, argumento suficiente como para arriesgarse a probar. El local es amplio, bien iluminado,…

LAMB BURGER GREEN STREET CAFE

Saltamos el charco de nuevo y nos vamos a Miami, al Green Street Cafe, en Coconut Grove, un local con una terraza estupenda cerca del mar. La diferencia de Coconut Grove con otras partes de Miami es que es un sitio tranquilo, sin apenas ajetreo pero con una gran oferta hostelera a nivel restauración y…

HAMBURGUESA MCIBERICA DE MCDONALDS

Aprovechando el 30 aniversario de la cadena más importante de comida rápida y hamburguesas, McDonald’s, la compañía del payaso nos ofrece la McIbérica. El primer local fue abierto en Gran Vía 56, en Madrid, aunque en España se instaló primero Burger King, en la plaza de los Cubos, en Madrid también. McDonalds está presente en…

BURGER JOINT NUEVA YORK

Esta trabajo de investigación  habría sido más difícil sin   una pequeña (gran ayuda) de mis amigos, y en este caso fue mi amiga Elena la que insistió en que el Burger Joint jugaba en otra liga, en su liga independiente, fuera de concurso. Igual que los musulmanes tienen la Meca, los amantes de las…

White Castle

La primera cadena de hamburguesas en aparecer en el mundo mundial, allá por el 1921, por eso queremos que sea nuestra primer homenajeada. En España es conocida por “Dos colgados muy fumados” (Harold and Kumar go to White Castle) y poco más. Sólo tiene hamburguesas “sliders” de ternera, pechuga pollo empanado, pescado y aros de…

La Mejor Hamburguesa

Mucho tiempo ya  disfrutando de este delicioso manjar (mi primer recuerdo hamburguesero puede que sea el Wendys de la C/ Orense en Madrid), por suerte en los últimos años la oferta se ha ido incrementando de una forma alocada, iniciativa empresarial que aplaudimos. La hamburguesa, que ha sido infravalorada e incluso denostada en muchos casos,…