CLASSIC BURGER – STAND4

Nos encontramos ante otra visita obligada en Nueva York, el Stand4 en 24 East 12th Street, cerca de Union Square, hamburguesas de calidad. Dimos con él por un recorte de periódico en el que 5 revistas diferentes elegían su Classic Burger como la mejor hamburguesa de Nueva York en 2009, argumento suficiente como para arriesgarse a probar. El local es amplio, bien iluminado,…

HAMBURGUESA LA PAUSA – ESTACIÓN DE SERVICIO LA PAUSA

Nunca vamos a dejar de lado a las hamburguesas de batalla, aquellas en momentos en los que es la necesidad y no la gula y la glotonería las que guían nuestros instintos, que es cuestión de vida o muerte. En esas nos encontrábamos en un viaje a Orense, con  SUGUS, fantástico conjunto músico vocal que hará…

ALFREDOS BURGER CON QUESO Y BACON, ALFREDO’S BARBACOA

Para hablar de Alfredo´s Barbacoa hay que ponerse en pie, desde 1981 ha sido la Meca de las hamburguesas en Madrid y, me atrevería a decir, de Europa y  sigue siendo el “enemigo” a batir por el resto de amigos hosteleros hamburgueseros Empezaron con el local de Lagasca y desde hace tiempo ya también uno se…