HAMBURGUESA DE BUEY CAFETERÍA HD

13 Sep


En Madrid, en la C/ Guzmán el Bueno 67 , desde 1962, nos encontramos la Cafetería HD, que se ha reinventado como negocio ofertando una extensa carta con el combinado de moda, el Gin Tonic, y el bocado que aquí nos une, la hamburguesa.

El aspecto es el de las cafeterías que se estilaban antes de los 80’s  y que eran publicitadas, como la siguiente,  en los cines en ese “momento movierecord” previo al inicio de la película.

Pero estamos en Madrid y no en la US 77 yendo de Dallas a Austin, y el que quiera comer en Diner ya tiene diferentes opciones como Tommy Mel’s, Peggy Sue  o Ernie Station  y aquí, en la Cafetería HD,  lo que se ofrece es buena carne de buey entre panes.

En fin de semana se recomienda reservar, está siempre lleno de gente, son mesas pequeñas e incómodas y en verano se puede disfrutar de la terraza, siempre que seas  fumador o un suicida amante del humo del tubo de escape de autobuses y  demás vehículos a su paso por Guzmán el Bueno, que como estés despistado, sacando la mano por la ventanilla te pueden dejar el plato limpito limpito,

Pedimos la hamburguesa completa, por 8,50€ ,  el pan es de cerveza negra,su punto fuerte es la carne, muy jugosa, (te preguntan el punto) , en nuestro caso pusimos un pero, y es el  crujiente de cheddar, así pierde el sabor, prefiero que el queso quede fundido, crujiente el bacon.

Todo el mundo siempre vuelve, y esta es una de las razones.

Cafetería HD

C/ Guzmán el Bueno 67, Madrid

Tel: 915 44 23 82

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4 comentarios to “HAMBURGUESA DE BUEY CAFETERÍA HD”

  1. daniel septiembre 14, 2011 a 10:33 am #

    yo solo he ido una vez, a principios de verano, y tengo que decir que la carne de la hamburguesa, más que picada, estaba triturada hasta el punto de que parecía una mousse… un pero importante, vaya.

  2. mruizayucar septiembre 15, 2011 a 7:53 am #

    Amigo Daniel, me fijaré la próxima vez pero juraría que era compacta y y nada “espumosa”, ya digo que destaco el pan por encima de todo, lo dicho, habrá que investigar

  3. Nacho Fernández septiembre 30, 2011 a 11:54 am #

    A mí me encantó! la carne estaba deliciosa..no le encontré ningún pero..

  4. el de gafas enero 23, 2012 a 6:54 pm #

    Voy a estar cagando semillas de amapola un par de dias.
    Yo la he visto muy bien construida, en bloque, y muy sabrosa.
    Mi decepción: el acompañamiento, escaso y pagao, de las patatas con tres salsas.
    El local, curioso.
    El servicio, muy atento.

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